Jerônimo Monteiro realiza primeira Mostra de Café Especial

As inscrições podem ser feitas até o dia 27 de agosto

O município de Jerônimo Monteiro vai realizar a 1ª Mostra de Café Especial. O regulamento já está disponível para consulta e as inscrições podem ser feitas até o dia 27 de agosto. A mostra tem o objetivo de valorizar os agricultores que produzem cafés conilon e arábica especiais em Jerônimo Monteiro-ES. A iniciativa também pretende incentivar a produção de cafés de qualidade superior e promover maior visibilidade para a cafeicultura do município.

A mostra é realizada com a parceria entre o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a Prefeitura de Jerônimo Monteiro-ES e a Empresa Júnior de Cafeicultura (Caparaó Jr.) do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) de Alegre-ES. As inscrições devem ser feitas no Escritório Local de Desenvolvimento Rural (ELDR) do Incaper de Jerônimo Monteiro-ES.

O extensionista do ELDR do Incaper do município, Luiz Henrique Caiado, destacou que a Mostra de Café Especial é uma continuidade do trabalho de melhoria da qualidade do café que é feito nos últimos anos, por meio da assistência técnica e extensão rural do Instituto. “É um espaço de oportunidade para os cafeicultores mostrarem o potencial de produzirem cafés especiais. Outro benefício de participação da mostra é a agregação de valor a ser obtida a partir da avaliação dos cafés, que possibilita a conquista de novos mercados e, consequentemente, sustentabilidade à cadeia produtiva”, completou. 

A comissão julgadora dos cafés inscritos na mostra será composta por, no mínimo, três classificadores de café com certificação internacional, licenciado pelo Coffee Quality Institute (CQI). A entrega dos laudos sensoriais dos cafés está prevista para 08 de outubro. 

Confira todos os detalhes no regulamento da 1ª Mostra de Café Especial de Jerônimo Monteiro.